Cuisson au Four 

  Cuisson a la Poele

  Variété

         
 
 
 
 
 Gergiani Pie  Gâteau aux fromages Myzithra et Anthotyro (fromages d’une saveur douce). Suggestion d’accompagnement : seul ou accompagné de miel.
 Sarikopita   en forme de cornette traditionnele. Suggestion d’accompagnement: seul ou accompagné de miel.
 Hortopita  Cette “pita” est faite à base de pâte farci d’une variété des légumes (maratho, galatsides, kaykalithres,...)
 Myzithropita   Cette “pita” est faite à base de pâte farci de fromage myzithra locale d’une saveur salé.
 Pitarakia   es friands faites au fromage Myzithra

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