Alimentazione cretese


 L’ alimentazione cretese è ricca di vitamine ed altri elementi nutritivi e si basa su ingredienti naturali genuini. Fresche insalate, carne e pesce, formaggio e specialità del posto, tutti conditi e cucinati con eccellente olio di oliva di produzione locale. Sapori che ci avvicinano ad un naturale modo di vivere e, contemporaneamente, difendono, proteggono il nostro organismo. Se, a tutto ciò, aggiungete anche la fantasia dei Cretesi nel mescolare gli ingredienti e nel cucinare, avrete un chiaro esempio di quello che significa, esattamente, alimentazione cretese.


 

Una ricerca del 1960, ha reso noto che i Cretesi, confrontati con altre sedici popolazioni di sette Paesi diversi, presentano una bassa mortalità da malattie vasco-circolatorie (ed, in particolare, coronariche) ed il più basso indice di mortalità in generale, indipendentemente dalla causa del decesso e, di conseguenza, la più elevata longevità


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