Forno

  Friqqere

  Variety

         
 
 
 
 

Gherghianì píta = focaccia di Ghérgheri : focaccia con ricotta dolce e « anthótyro » (formaggio di pecora tenero, o stagionato). Si serve da sola, o con miele.

 Sarikópita = « turbante » : pasta sfoglia, a forma di spirale, ripiena di erbaggi, o formaggio.

Chortópita = focaccia di erbaggi : focaccia con erbaggi selvatici.

 Mizithrópita = focaccia di ricotta : focaccia monoporzione con ricotta salata di produttori locali.

 Pitarakia   focaccine di pastafrolla, ripiene di ricotta dolce.

                                    Email: info@gergeri.com Τηλ.++30 2894023675 fax.++30 2894023822         

©2004 Gergeri Cretan Traditional Delicacies MadeBy Cretasoft Webdesign • technology